DEATH NOTE好きすぎな管理人のブログです。 デスノかコスプレか日常のことを書いてます。
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09/10
Sat
 Title:反省。
author:しずく


昨日は金曜の居酒屋らしく、
けっこう本気で忙しかったです。

団体様やグループのお客様が多く、
店内がとても賑やかでした。

それは凄く嬉しいことなんですが、
営業内容的には反省点がいっぱいでした。

昨日はずっと動き回ってたので
あまりお客様ともお話できなかったのですが、

中には不愉快な思いをされた方がいらっしゃるのでは
ないかと不安に思っています。

本当に申し訳ないです。

飲食店のホールの仕事って
自分1人でこなせるわけでないので、
スタッフのみんなともぅ1度
基本的なことの再確認をしなきゃいけないな
と思いました。

まだまだこれからのお店なので、
接客面もメニューやイベントなどの企画も
どんどんレベルアップしていくと
私は思っています。

まほろば亭が大好きだから、
一緒に働くみんなが大好きだから、
お客様にもまほろば亭を好きになって頂きたい。

ネガティブに反省だけしてても仕方ないので、
この反省を次へのステップに繋げられるように
頑張ります☆


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